くるくる

中種で作ったブリオッシュ生地と折り込み生地を重ねて

くるくる巻いて焼きました

もう一つはブリオッシュ生地にカスタードクリームをたっぷり塗って

ラム酒に漬けておいたレーズンと柚子のピールを散りばめてクルクル

バターの量が半端なく多いです

卵、砂糖もたっぷり

年齢的に危ない高カロリーブレッド

でも、美味しくってやめられません